krokodýlí farma

Jezte sezónně, třeba v restauraci na Florenci

V minulosti bylo běžné jíst, co zrovna bylo. Přes léto spousta ovoce a zeleniny, v zimě pouze ty druhy, které se podařilo zavařit či zamrazit. V 21. století jsme však zmlsaní a zvyklí, že i v prosinci si můžeme koupit jahody. Je to ale dobře? Výživoví odborníci se shodují na tom, že bychom se měli učit jíst více...