Vrbice: sedm pater sklepů ve skále a večer, který stojí za nocleh

Vrbice vypadá zdálky jako každá druhá obec na Velkopavlovicku. Rozdíl poznáte, až vyjdete na kopec Stráž. Zdejší vinné sklepy jsou vykopané přímo v pískovci a stojí v sedmi patrech nad sebou, jedna ulička nad druhou. Do měkké skály se kopalo snadno a sama drží stálou teplotu – vinaři tu tedy nemuseli řešit nic než víno.

Co se tu pije

Jsme v Modrých Horách, což je červený kraj. Frankovka, Svatovavřinecké a Modrý Portugal mají tady tmavší a kořenitější tón, než na jaký jste možná zvyklí odjinud z Moravy. Sklep u Hošků leží úplně nahoře, v sedmém patře, a čepuje se v něm výhradně víno od vinařů z okolí.

Řízená degustace: počítejte s celým večerem

Žádné tři vzorky a hotovo. Degustace vína začíná na osmi odrůdách a podle vybraného balíčku se rozroste až na dvanáct, vždy s výkladem, kdo víno dělal a z jaké tratě pochází. Nejkratší varianta trvá půldruhé hodiny a doprovází ji chleba se sýrem, nejdelší běží pět hodin se servírovanou teplou večeří, škvarkovou pomazánkou a neomezenou konzumací rozlévaných vín. Sklep se otevírá skupinám od deseti osob – je to program pro partu přátel, oslavu nebo firemní výjezd. Termín se domlouvá předem.

Nocleh 300 metrů odtud

Ze sklepa už se nikam nejede. Ubytování v penzionu najdete v centru obce, pár minut chůze pod sklepní kolonií: osm dvoulůžkových pokojů s vlastní koupelnou, klimatizací a wifi, snídaně formou bufetu v kavárně, společenská místnost s kávovarem a samoobslužnou lednicí. Auto zůstane na soukromém parkovišti před domem, kola v uzamykatelné kolárně. Degustaci a pokoje si můžete objednat najednou.

Kolo, rozhledna, sousedi

Vrbicí prochází Moravská vinná stezka a odtud se napojíte i na Modrohorskou trasu nebo okruh André. Do Bořetic i do Kobylí je to pár kilometrů, za výšlap na Kobylí vrch dostanete rozhlednu a výhled až na Pálavu. Když prší, zbývají templářské sklepy v Čejkovicích.

Ideální rozvrh je jednoduchý: přijet v pátek, sklep si nechat na sobotní večer a v neděli odjet s kartonem v kufru. Na co v sedmém patře nezbylo místo, doobjednáte z domova. Degustaci i pokoje má smysl rezervovat s předstihem – přes léto a v době vinobraní bývá na Vrbici plno.